Perfekt start på dagen!
En chiapudding är inte bara lätt att förbereda kvällen innan men också fullproppad med protein, vilket ger dig en mättande och nyttig frukost! Om du använder ett växtbaserat proteinpulver blir din chiapudding dessutom helt vegansk.
Nyttig frukost full av näring
Att starta dagen med denna chiapudding betyder att du ger din kropp en blandning av fullvärdigt protein, antioxidanter, hälsosamma fetter, och en stadig ström av energi. Denna pudding blir snabbt go-to för en snabb, enkel och framförallt nyttig frukost.
Chiafrön är fiberrika och expanderar samt skapar en puddingliknande konsistens samtidigt som de bidrar med omega-3-fettsyror. Blåbären är inte bara goda utan också rika på antioxidanter som stödjer hjärthälsan medan proteinpulvret ökar proteininnehållet för att stödja muskeltillväxt och återhämtning.
Vi använde detta proteinpulver från Aware Nutrition i smaken Vanilla Ice Cream, och det blev superbra.
Tillagninginstruktioner Chiapudding
Så här lagar du en nyttig frukost!
- Hetta upp de frysta blåbären i en liten kastrull på medellåg värme tills de blir mjuka. Ställ åt sidan och låt blåbären svalna, alternativt kan du låta dem tina och mosa lätt med en gaffel (men det tar lite längre tid)
- I en stor skål, blanda ihop chiafrön, hälften av kokosen och proteinpulver. Tillsätt därefter mandelmjölk och rör om tills du har en fin smet.
- Fördela blåbären i botten av två glas eller burkar.
- Häll chiablandningen över blåbären i burkarna.
- Täck över glasen/burkarna och låt stelna i kylskåpet i minst 4 timmar, men gärna över natten.
- Vid servering, toppa varje pudding med 50g grekisk yoghurt och strö över resterande riven kokos.
Tips för din nyttiga frukost!
Dubbla receptet och förbered frukost för hela veckan. Finns det något smidigare än att ha en nyttig frukost redo i kylen när du vaknar?
Chiapudding är även perfekt som mellanmål, för återhämtning efter ett träningspass eller för att ge dig energi innan passet. Det är en balanserad rätt som innehåller ordentligt med protein, en bra mängd kolhydrater och en mindre mängd hälsosamma fetter. Proteininnehållet hjälper till att hålla dig mätt längre, medan chiafröna innehåller hälsosamma omega-3-fettsyror och fibrer.
Kombinationen av den naturliga sötman från blåbären med den rika smaken av kokos gör det till en fräsch och tillfredsställande måltid som passar lika bra som frukost eller mellanmål.
Macros per portion:
Protein: ca 25 gram
Kolhydrater: ca 30 gram
Fett: ca 15 gram