Hemgjorda proteinbars är ett utmärkt mellanmål för att hålla energin uppe och samtidigt få i sig en bra dos protein. Här har vi satt samman ett recept på hälsosamma proteinbars som blir både billigare och godare än de du köper i butik!
Det här receptet ger 10 st proteinbars, men vill du ha fler är det bara att dubbla ingredienserna.
Varför egna proteinbars är en bra idé
Du uppnår flera fördelar genom att göra egna proteinbars jämfört med att köpa dem färdiga. Här är några anledningar till varför hemgjorda proteinbars kan vara en bra idé:
- Kontroll över ingredienser: När du gör dina egna bars kan du exakt välja vad du lägger i dem. Detta recept passar perfekt för den som vill undvika tillsatser, konserveringsmedel och raffinerade sockerarter som ofta finns i köpta bars. Detta kan vara särskilt viktigt för de med allergier eller de som följer speciella dieter.
- Anpassningsbart efter dina preferenser: Du kan skräddarsy receptet för att passa dina specifika näringsbehov. Detta innebär att du kan justera mängden protein, kolhydrater, fett och fiber beroende på dina mål.
- Mindre miljöpåverkan: Genom att minska antalet köpta förpackade bars bidrar du till att minska onödigt avfall från förpackningar. Att göra dina egna proteinbars hemma kan vara ett mer miljövänligt val.
- Smak och variation: När du gör dina egna proteinbars kan du experimentera med smaker och texturer, vilket ger variation i ditt mellanmål. Du kan enkelt variera recepten med olika nötter, fröer, torkad frukt eller kryddor för nya smakupplevelser.
- Färskare och fräschare: Hemgjorda proteinbars är fria från de konserveringsmedel som behövs för att hålla köpta bars färska på hyllan. Det betyder att du får njuta av dem när de är som bäst – färska och fulla av näringsämnen.
Tillagningsinstruktioner
Dags att sätta igång med receptet till dina hälsosamma och goda proteinbars!
- Blanda havregryn, proteinpulver, hackade mandlar och chiafrön i en stor skål.
- Tillsätt sedan de torkade blåbären till blandningen.
- Värm upp honungen eller agavesirap tills den blir lite tunnare i konsistensen. Häll den sedan över de torra ingredienserna.
- Tillsätt mandelmjölk och rör om tills allt är väl blandat. Om smeten känns för torr, tillsätt lite mer mandelmjölk.
- Klä en form med bakplåtspapper och tryck ut blandningen till dina proteinbars jämnt i formen.
- Förvara smeten till dina proteinbars i kylskåpet i minst 2 timmar för att låta den stelna.
- Smält mörk choklad och fördela chokladen över barsen till ett fint mönster med en sked. Låt sedan chokladen stelna.
- Skär sedan upp i dina proteinbars i önskad storlek och njut!
Proteinbars laddade med näringsämnen!
Dessa proteinbars är inte bara laddade med protein utan också rika på hälsosamma fetter från mandlar och fiber från havregryn och chiafrön. Blåbär lägger till en härlig sötma och är även kända för sina antioxidanter. Perfekt för en energiboost före eller efter träning, eller som ett hälsosamt mellanmål under dagen.
Anpassa receptet efter dina egna preferenser! Prova att byta ut blåbär mot andra torkade frukter eller använd nötsmör istället för mandelmjölk för att göra dina proteinbars extra krämiga.
Macros per bar (Räknat på att receptet ger 10 proteinbars):
Protein: 15 g
Kolhydrater: 25 g (varav sockerarter: 9 g)
Fett: 10 g (varav mättat fett: 2 g)