Proteinrikt Pitabröd – Enkelt Recept

På jakt efter det perfekta receptet på pitabröd?

Då har du kommit rätt! I det här inlägget delar jag med mig av ett enkelt och snabbt sätt att baka pitabröd som blir så där härligt fluffigt varje gång. Inte nog med att det är enkelt att göra, det smakar också fantastiskt med nästan vilken pitabröd-fyllning du än väljer att lägga till.

Varför baka ditt eget pitabröd?

Att baka pitabröd själv kan verka som ett stort projekt, men sanningen är att det är både roligt och enkelt. När du bakar ditt eget bröd har du även full kontroll över ingredienserna, vilket är perfekt för de som vill undvika onödiga tillsatser eller för dem som följer en specifik kost. Dessutom är doften av nybakat bröd i köket oslagbar!

Steg-för-steg instruktioner för ditt hembakta pitabröd

Vi går igenom steg för steg hur du bakar fluffiga pitabröd som ger kroppen energi och näring!

• Blanda mjöl, proteinpulver, torrjäst, och salt i en stor skål. Tillsätt honung och ljummet vatten och blanda ihop. Tillsätt därefter olivolja och knåda degen på en mjölad yta tills den är slät och elastisk, ca 10 minuter.
• Lägg över degen i en oljad skål och täck med en fuktig handduk. Låt sedan pitabröds-degen jäsa på en varm plats i ungefär 1 timme, eller tills den har dubblat i storlek.
• Värm ugnen till 250°C. Dela sedan degen i två lika stora delar. Kavla ut varje del till en rund platta, ungefär 5 mm tjock.
• Placera rundlarna på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i mitten av ugnen i cirka 5–7 minuter, eller tills de svällt upp och blivit lätt gyllenbruna.
• Ta ut pitabröden från ugnen och låt dem svalna något innan du skär upp dem och serverar med dina favorittillbehör!

Tips!

---