Proteinrik Kycklingwok med Råris

En god, nyttig och hälsosam kycklingwok

Denna kycklingwok är en balanserad och näringsrik måltid som passar perfekt som middag eller lunch. Rätten kombinerar högkvalitativt protein från kyckling med långsamma kolhydrater från råriset.

Dessutom innehåller kycklingwoken ett brett utbud av grönsaker, som var och en tillför viktiga näringsämnen och fibrer som är nödvändiga för en välfungerande kropp.

Väl uttänkta ingredienser

Näringsmässigt är denna kycklingwok utformad för att skapa en balanserad måltid som stödjer både fysisk hälsa och välmående. Genom att välja oprocessade ingredienser och kombinera dem på ett genomtänkt sätt, kan man skapa en måltid som är både hälsosam och tillfredsställande.

• Råris: Till skillnad från dess bearbetade motsvarighet, behåller råris mer av sina näringsämnen, inklusive fiber. Detta kan bidra till bättre matsmältning och hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna. Råris har också en nötaktig smak vilket ger en mer intressant bas till rätten än vanligt vitt ris.
• Kycklingbröst: En mager källa till protein som är viktig för både muskeluppbyggnad och reparation. Kyckling är också en flexibel ingrediens när det kommer till kryddning och tillagning, vilket gör det till en perfekt bas för många olika rätter (inklusive vår kycklingwok).
• Grönsaker: Broccoli, morötter och röd paprika ger inte bara färg och textur till rätten, de är också laddade med vitaminer och antioxidanter. Det kan bidra till en förbättrad allmänhälsa och ger kroppen vad den behöver för att bekämpa stress och trötthet.
• Sesamolja och sojasås: Används i måttliga mängder för att ge djup och umami till rätten utan att överdriva på kalorier eller natrium. Det är små detaljer som dessa som kan transformera en annars enkel kycklingwok till en wok som verkligen sticker ut.

Att äta hälsosamt handlar inte bara om att välja rätt ingredienser, det handlar också om att skapa måltider som är roliga att förbereda och som man kan njuta av. Denna kycklingwok med råris träffar rätt på alla punkter genom att vara enkel att tillaga, samtidigt som den levererar på både smak och näringsfronten.

Tillagningsinstruktion för din Kycklingwok

Dags att sätta igång!

• Börja med att koka råriset enligt anvisningarna på förpackningen.
• När riset är börjar bli klart, värm en stor wok eller stekpanna på medelhög värme. Tillsätt sesamoljan och sedan kycklingbröstbitarna. Krydda med salt och peppar. Stek kycklingen tills den är genomstekt och har en gyllenbrun yta, cirka 5-7 minuter. Ta sedan ut kycklingen och lägg åt sidan.
• I samma wok eller stekpanna, tillsätt vitlök, ingefära, morötter, broccoli och röd paprika. Stek tills grönsakerna är mjuka men fortfarande har ett visst tuggmotstånd, cirka 5 minuter.
• Lägg tillbaka kycklingen till woken och tillsätt sedan sojasåsen. Blanda väl och låt sjuda i några minuter så att smakerna kommer samman.
• Servera den varma kycklingwoken ovanpå en portion kokt råris. Garnera gärna med vårlök och sesamfrön.

Tips!

---